POLECAMY ŚWIEŻE I SMACZNE ZIEMNIAKI Z POLSKICH UPRAW (15kg)

Witam

Jest to bardzo wczesna odmiana ziemniaka, jadalna, odznaczająca się dobrym smakiem. Należy do typu konsumpcyjnego AB, czyli od sałatkowego do ogólnoużytkowego.

Cechy charakterystyczne

Jej bulwy są bardzo duże, okrągłoowalne z płytko osadzonymi oczkami. Mają gładką skórkę, a ich miąższ jest jasnożółty.

Typ A – Typ sałatkowy

Ziemniaki typu sałatkowego są najtwardsze, mają zwięzłą konsystencję miąższu i nie rozpadają się podczas gotowania. Zawierają stosunkowo dużo wody, a mniej skrobi, przez co po ugotowaniu pozostają jędrne i wilgotne. Dzięki temu łatwo poddają się krojeniu i idealnie pasują do różnego rodzaju sałatek. Tego typu ziemniaki łatwo poddają się także smażeniu, grillowaniu i gotowaniu w mundurkach, stanowią także dobry dodatek do zup i zapiekanek.

Typ AB – Typ sałatkowy wszechstronnie użytkowy

Typ pośredni pomiędzy A i B z uwagi na cechy zbliżone do obu typów (zawartość skrobi, zachowanie po ugotowaniu itd.).

Typ B – Typ ogólnoużytkowy

Ziemniaki o typie B mają więcej skrobi i są mniej wilgotne. Podczas gotowania pękają na powierzchni, łatwo podlegają wszelkiej obróbce, dlatego ich zastosowanie jest najszersze. Najczęściej pojawiają się jako dodatek do obiadu w formie puree.

Denar– bardzo dobry smak najpopularniejsza odmiana w Polsce typ konsumpcyjny AB, czyli od sałatkowego do ogólnoużytkowego

Vineta– najczęściej spożywany jako ziemniak gotowany, w towarzystwie mięs i sosów. Dodatkowo po ugotowaniu łatwo kroi się go w plastry, ósemki czy kostkę. Doskonale też nadaje sie na sałatki, smażone ziemniaki i do zup.

Michalina – jest typem ziemniaka AB , posiada ponadprzeciętny smak, zdobywając już niejedno trofeum w konkursach kulinarnych dla konsumentów.

Bellarosa- czerwona skórka, wszechstronne zastosowanie: do smażenia (frytki, chipsy), do zupy, do gotowania i duszenia, do przygotowania placków ziemniaczanych.

Irga- sprawdzona odmiana o białym kolorze miąższu, Typ konsumpcyjny B często podaje się do obiadu, ale również wykorzystuje się na purée, kopytka, babki ziemniaczane oraz do zup i smażenia.

Gala- typ ogólnoużytkowy, idealna do sałatek, zup, zapiekanek , a także innych tradycyjnych potraw,

Catania– typ konsumpcyjny B, odmiana o jasnym białym lub lekko kremowym miąższu. Ogólnoużytkowa nadaje sie również na frytki.

NOBLESSE- ziemniak doskonale sprawdzi sie do gotowania w wodzie, na parze czy do pieczenia frytek

LILLY-uniwersalna odmiana w typie B ogólnoużytkowym, ziemniaki nie ciemnieją po ugotowaniu.

MELODY– typ BC ogólnoużytkowy , ziemniaki typu C rozsypują się po ugotowaniu, a ich miąższ jest lekko suchy. Doskonale nadają się m.in. na placki, frytki, purée i do pieczenia.

Ziemniaki wysyłam, gdy temperatury są dodatnie.